كورسات مجانية في التغذية العلاجية الصحيحة من موقع كورسيرا | كورسيرا مجانا
يقدم موقع كورسيرا "Coursera" الشهير كورسات كورسيرا مجانا في التغذية العلاجية والتغذية الصحيحة للانسان و الجدير بالذكر أن هذه الكورسات مقدمة من أكبر الجامعات في العالم ، فموضوع التغذية عموماً هو أحد المواضيع الهامة جداً لحياة وصحة الانسان وحتى يعيش الانسان بصحة جيدة يحتاج إلى التغذية الصحيحة والأكل الصحي حتى ينتعش كامل جسده ويكون مفعماً بالحيوية والنشاط .
ما هي التغذية العلاجية ؟
تعرف التغذيه العلاجية بأنها العلم الذي يقوم بدراسه علاقه الغذاء وتأثيره علي صحه الفرد اي استخدام الغذاء كوسيله لمعالجة بعض الامراض حيث ان التغذيه السليمة ضرورية للانسان حيث ان الغذاء يمثل الوقود الذي يحرك الانسان ولذلك يجب ان تكون الوجبه الغذائيه متكامله لتمد الانسان بالعناصر الغذائيه المهمه التي يحتاجها حتي يتفادي المشاكل الصحيه ويحافظ علي صحته.
لذلك في التغذيه العلاجية يتم الاستفاده من العناصر الغذائيه والفيتامينات والمعادن والاملاح الموجوده في الغذاء للوقايه من الامراض والتغلب عليها فالتغذيه العلاجيه تعتبر اساسيه في مقاومه وعلاج امراض كثيره وقد تكون الوسيله الوحيده للعلاج في بعض الأحيان.
وبالتالي يصبح الانسان قادر على ان يتعامل مع مختلف الامراض والوقايه منها وتقويه مناعته ضد الامراض من خلال اتباع نظام غذائي محدد من قبل مختصين التغذيه والتي تتناسب مع صحته محالته وهذا من اساسيات التغذيه العلاجيه
حيث يجب تناول وجبه غدائيه متكامله لتوفر للجسم ما يحتاجه. وتفيد التغذيه العلاجيه الاشخاص الذين يعانون من مشاكل صحيه معينه مثل : اضطرابات الجهاز المناعي وهشاشه العظام والسرطان واثناء الحمل وفقدان الوزن...الخ
واتباع نظام غذائي سليم يساعد علي العيش بشكل افضل وتقويه المناعه وبالتالي مواجهه الامراض بشكل افضل والتغلب عليها.
التغذية السليمة و الصحية :
يجب على الانسان ان يهتم بكل مايدخل جسده من غذاء و يجب أن يهتم أيضاً بأن يكون هذا الغذاء صحياً بشكل كبير فالتغذية السليمة و الصحية تعتمد على تناول الانسان جميع انواع الغذاء من خضروات وفواكه و لحوم سواءٌ أكانت لحوماً بيضاء او حمراء او أسماك او نوع من اللحوم و القليل من النشويات كمصدر للسكر ومن الممكن التخلي عنها أيضاً للحفاظ على النظام الغذائي الصحي السليم واستبدال مصدر السكر بالمصادر الطبيعية كالفواكه كما ذكرنا سابقاً .
وتناول الاغذية المتنوعة يعمل على تزويد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية والمهمة للحفاظ على صحة جسم الانسان و إمداده بالطاقة والنشاط والحيوية والذي ينعكس على الحالة الميزاجية للانسان حيث يشعر بالراحة و بالسعادة والنشاط بدلاً من الشعور بالكسل و الرغبة في النوم بشكل مستمر وانعدام الراحة .
وكما ذكرنا فإن تناول الانسان غذاءً متنوعاً فإن ذلك يزود جسمه بالعديد من العناصر والفيتامينات وتشمل هذه العناصر : الدهون ، الكربوهيدرات ، البروتينات ، والمعادن و الماء ، وكل هذه العناصر مهمة وضرورية لجسم الانسان ومن أهمها الماء فمعظم أعضاء جسم الانسان يدخل في تركيبها نسبة كبيرة من الماء فعلى سبيل المثال المخ مركز التحكم في جسم الانسان الماء يمثل حوالي 70% من تكوينه لذا فشرب الماء يساعد على نشاط المخ والتركيز كما انه مفيد جداً للدورة الدموية ولكل الاعضاء الاخرى .
كما ان التغذية السليمة والصحية تساعد في تقليل الوزن حيث : انه يجب على الانسان عند تناول الغذاء ان يهتم بموضوع التغذية الصحية إذ يجب عليه التقليل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولها بحيث يأخذ ما يحتاجه الجسم وفقط خلال اليوم و يمكن ان يحافظ على ذلك باتباع نظام غذائي صحي يخلوا من الاغذية المعالجة والذي يساعد على استهلاك كمية مناسبة من السعرات الحرارية دون الحاجة إلى حساب كمية السعرات الحرارية في الأكل ، و تعد الالياف و الاغذية المحتوية على نسبة كبيرة منها مثل الخضروات تعتبر من الاغذية التي تساعد على إنقاص وضبط الوزن وذلك حيث أنها تساعد على تنظيم الشعور بالجوع وزيادة الشعور بالشبع .
واتباع الانظمة الغذائية الصحية والسليمة والتي تحتوي على كميات كافية من عنصري الكالسيوم والمغنسيوم يؤدي إلى تعزيز صحة العظام والاسنان لدى الانسان وتقلل من خطر الاصابة بمرض هشاشة العظام او امراض التهاب المفاصل لدى كبار السن ومن أمثلة الاغذية والمنتجات الغنية بعنصر الكالسيوم : منتجات الالبان قليلة الدسم ، الكرنب ، الاسماء المعلبة ، ومن أهم المصادر و الاغذية المحتوية على كمية مناسبة من عنصر الماغنيسيوم هي المكسرات والخضروات الورقية و البذور .
حافظ على صحتك بتناول الغذاء الصحي السليم والمتنوع لتعيش بنشاط وحيوية وبصحة جيدة وقوية .
كورسيرا مجانا
كورسات قد تهمك :
إليكم بعض الكورسات التي يقدمها موقع كورسيرا في موضوع التغذية العلاجية والتغذية الصحيحة :
- كورس ( مقدمة في الصحة والغذاء )
مقدم من جامعة ستانفورد
مستوى الكورس : للمبتدئين
رابط الكورس : https://bit.ly/3eKOGSB - كورس (النظام الغذائي من الطهو إلى الصحة )
مقدم من جامعة كوبنهاجن
مستوى الكورس : للمبتدئين
رابط الكورس : https://bit.ly/2BaJmdE - كورس (فهم السُمنة)
مقدم من جامعة ادنبره
مستوى الكورس : للمبتدئين
رابط الكورس : https://bit.ly/2B9PQtd - كورس (مرض السكري تحدي عالمي)
مقدم من جامعة كوبنهاجن
مستوى الكورس : للمبتدئين
رابط الكورس : https://bit.ly/2ZCNoou - كورس ( الحقائق الاساسية عن مرض السكري )
مقدم من جامعة كوبنهاجن
مستوى الكورس : للمبتدئين
رابط الكورس : https://bit.ly/2ZFAztG - كورس ( التغذية واسلوب الحياة في الحمل )
مقدم من جامعة لودفيغ ماكسيميليان ميونيخ
مستوى الكورس : متوسط
رابط الكورس : https://bit.ly/2CoRHuT - كورس : (الطبخ وتغذية الطفل )
مقدم من جامعة ستانفورد
مستوى الكورس : للمبتدئين
رابط الكورس : https://bit.ly/3hcmOIN - كورس ( سلامة الغذاء )
مقدم من جامعة تايوان الوطنية
مستوى الكورس : متوسط
لغة الكورس : الصينية
رابط الكورس : https://bit.ly/2CoM289
بالتوفيق للجميع دمتم بصحة وعافية .